简单易学—醋泡姜

黄姜洗净，切小块。这步比较费时，要有耐心慢慢洗。个人喜欢姜皮都刮掉

加适量盐 搅拌均匀，静置20-30分钟，杀杀水。 这步是去辛辣

杀完水的姜过凉白开，捞出适当晾干。一定不能直接用自来水，后期容易变质发霉啥的

干净无水无油的罐子，一层姜一层糖。不喜欢太甜的不放糖也行，推荐放点糖好吃

加入苹果醋  没过生姜即可

简单易学之醋泡姜就好啦。 对各种量都没有要求，喜欢甜一点多放糖，不喜欢甜的不放糖，因为苹果醋就已经带糖了。放冰箱冷藏保存，7天后就可以吃啦，早餐夹几块配稀饭 、面条都非常不错，赶快试试吧！