好好次红烧鸡爪～🐔
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人做过这道菜
婷婷饭饭日记
早上对象上班前提到想吃红烧鸡爪，晚上安排上软糯香甜美味的红烧鸡爪，搭配上一碗米饭抚慰一下辛苦一天的疲惫的人哈哈😆
用料
好好次红烧鸡爪～🐔的做法
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新鲜鸡爪洗净，把鸡指甲剪掉，鸡掌中间用刀划一下更好入味
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冷水下锅煮，放一盖子料酒和两块姜片去腥味，水开出沫把鸡爪捞出，过一下凉水放旁边备用
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拿一个碗备酱汁，10粒冰糖，2勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，1勺料酒，1勺盐，5个辣椒干，2个五角，2片香叶
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热锅下油加入两块姜片，下鸡爪稍微翻炒一会，下前面备好的酱料，加入半瓶啤酒在加入水没过鸡爪，煮25到30分钟收汁就可以出锅啦。
