酸辣爽口的凉拌土豆丝
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人做过这道菜
下顿吃什么
炎热的夏天谁不想来一盘酸辣爽口的凉拌菜呢
用料
酸辣爽口的凉拌土豆丝的做法
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土豆切丝后清洗掉表面淀粉，青辣椒、小米辣切丝，准备好蒜末、辣椒面。
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烧水，水开后放入土豆丝，焯水2-3分钟，焯完水后放入凉水/冰水中，之后捞出控干。
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热油，油热后倒入准备好的辣椒面和蒜末中。
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在土豆丝和青红辣椒中加入各种调料，搅拌均匀后就好啦。
小贴士
1.辣椒面和蒜末可以直接放在过完凉水/冰水的土豆丝上，这样能少一洗个碗，哈哈哈。
2.焯水时间根据土豆丝粗细程度适当调整，焯水时间不宜过长，不然做出来的不脆。
3.有香油的可以滴几滴香油，会更美味哦。
2.焯水时间根据土豆丝粗细程度适当调整，焯水时间不宜过长，不然做出来的不脆。
3.有香油的可以滴几滴香油，会更美味哦。
