1.胡萝卜用刨丝器擦成丝，蒜瓣清洗一下用刀拍扁后剥皮。2.开火，锅中没有水后，倒入适量的油，胡萝卜丝和蒜瓣都放入锅中翻炒，感觉锅快要煳的时候，倒入凉水，盖上锅盖大火烧开。3.水开放入面条搅拌一下，防粘连。锅开后转小火盖上盖子。4.面条煮好后倒点生抽5.面条捞出和炸蛋放一起，开吃（炸蛋的做法在我另一个菜谱里有说）
上传你做的胡萝卜炝锅面
零星惊喜
