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单个正常底披萨8寸

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小雅zui棒的厨房  小雅zui棒
厚底披萨 面粉改至150克 其余按比例加

用料  

中筋面粉 100g
盐 1.5g
橄榄油 7g
酵母 1.5g
糖 7g
水 55g

单个正常底披萨8寸的做法  

  1. 所有材料混合均匀发酵

  2. 发酵两倍大后，揉面排气，盖好醒发10分钟

  3. 擀成中间薄，边缘厚的饼底，用叉子插孔。

  4. 放入披萨烤盘，抹上一层番茄酱，撒上一层芝士，排好自己想吃的（虾仁 彩椒 玉米 牛肉 培根等等，事先需加工）再撒上一层芝士

  5. 烤箱180°预热5分钟，中间层双面180°烤15分钟。中间需观察。好了就OK了

    单个正常底披萨8寸的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-08-22 13:37:43
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