毛豆辣椒炒肉末
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人做过这道菜
摸摸头少年乖
之前做过毛豆辣椒炒鸡蛋，这次想尝试下炒肉末试试！还好没有翻车
用料
毛豆辣椒炒肉末的做法
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提前准备好所需材料
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毛豆放入冷水中焯水3分钟左右（注：变色即可捞出）
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将配料切好备用（辣椒切的越碎越好）
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锅中倒入少许油，油热倒入肉末翻炒断生即可
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倒入配料继续翻炒半分钟，去腥
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倒入已经焯好水的毛豆翻炒
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锅中倒入小半碗清水（我这边倒多了）
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倒入生抽，蚝油，盐后开大火，这一过程中记得翻炒下
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炒至锅中还有少许汤底即可关火
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盛出来开吃吧
小贴士
清水不要倒入过多，不需要末过毛豆
