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红糖核桃提子干餐包

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予你相见的厨房  予你相见
健康又美味，特别松软～

用料  

高粉 400克
牛奶 240左右毫升
鸡蛋 1个
奶粉 20克
红糖 40克
白砂糖 20克
鲜酵母 15克
黄油 30克
盐 5克
核桃仁 80克
提子干 适量

红糖核桃提子干餐包的做法  

  1. 第一步加入除黄油和盐以外的材料混合搅拌打出步薄膜后加入黄油和盐，进行第一次发酵（28度50分钟）

    红糖核桃提子干餐包的做法 步骤1

  2. 发酵完后排气分割成16小团

    红糖核桃提子干餐包的做法 步骤2

  3. 直接开始第二次发酵（35度50分钟）记得放一晚热水保湿

    红糖核桃提子干餐包的做法 步骤3

  4. 二发完取出刷蛋液，放入预热180度的烤箱烤16分钟，大概10分钟面上色盖锡纸

    红糖核桃提子干餐包的做法 步骤4

  5. 出炉啦！


    （一开始鸡蛋可以预留出一点刷表面，这样牛奶可以加多一丢）

    红糖核桃提子干餐包的做法 步骤5

上传你做的红糖核桃提子干餐包

 
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该菜谱发布于 2024-08-22 18:32:47
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