肉先焯水，两面煎金黄
煎香放入料酒后，加冰糖炒出糖色，加蒜，少许盐，一杯酱油，加水抹过肉，加入香料(如果没有香料 就加点胡椒粒)注意盐尽量少加，或怕焖干水太咸 最后加也行。
煮开后加点蚝油增鲜，老抽调色（没有可不放）喜欢辣可放干辣椒更惹味。小火焖20-30分钟，看个人喜好软硬程度，我个人觉得20分钟刚好
上碟加一点香油，美味😋
上传你做的卤鸭翅
MissY7862
