洋葱肉火烧 一斤面九两水
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人做过这道菜
love馨媛儿
女儿爱吃，不需要擀皮，记录配方自用。聊城的菜合也是这个面。一斤面粉加九两水，做出来的火烧非常松软。
用料
洋葱肉火烧 一斤面九两水的做法
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面粉加酵母加糖加水，和成面团。
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酵母
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和好的面团封油盖上盖子，发酵一小时。
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洋葱切块，打碎，攥干。肉馅和洋葱加酱油盐味精香油调馅。
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发酵好的面用搅拌筷子排气。
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带手套，抹油。取一块面按扁，包馅。把四周的面皮向中间折叠。
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包好后搓圆，不圆也没关系。主打一个随意。😀
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平底锅放油煎至两面金黄。我女儿做的☺️
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趁热开吃
