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自制松花蛋肠

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昕岳_x3dp的厨房  昕岳_x3dp

用料  

松花蛋 2个
火腿肠 一根
鸡蛋 5个
盐 3克
食用碱面 2克
水 30毫升

自制松花蛋肠的做法  

  1. 5个鸡蛋全部打散+融化的碱面水充分拌匀

    自制松花蛋肠的做法 步骤1

  2. 松花蛋煮五分钟使蛋黄凝固，切丁，火腿肠切丁

    自制松花蛋肠的做法 步骤2

  3. 将松花蛋丁和火腿丁加入蛋液中拌匀，这个步骤忘记拍照了，用漏斗灌入塑料肠衣中，八分满，用线在中间打结分段

    自制松花蛋肠的做法 步骤3

  4. 放入锅中煮，大火烧开水后转小火煮10分钟，再泡10分钟，捞出冰箱冷藏定型，拿出来切片，QQ弹弹超级好吃

    自制松花蛋肠的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-08-22 23:47:07
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