超好吃的红薯+玉米面红枣窝窝头

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同事分享的方子,今天第一次做,居然特别好吃,大家可以跟着试试,真的不错,简单易上手,孩子老人都说好吃

用料  

玉米面 约4粥勺
面粉 约0.5粥勺
红薯 较大一个,差不多七八两
葡萄干 若干
红枣 若干
小苏打 一小勺(估计3g左右吧)
白糖 2小勺

超好吃的红薯+玉米面红枣窝窝头的做法  

  1. 1红薯切小块上锅蒸熟,搅成泥状
    2盆中加入玉米面,白面,葡萄干,红枣碎
    3温水加小苏打和白糖,搅拌溶解后少量多次倒入面盆并搅拌,继续加温水,搅拌成颗粒状,用手能揉成团就可以,我没拍图,自己体会哈
    4盖上保鲜膜或者锅盖,醒发半个小时
    5揉成窝头的形状,冷水上锅,水开后蒸15分钟,关火后闷3分钟,出锅

    超好吃的红薯+玉米面红枣窝窝头的做法 步骤1
  2. 来吃吧,不好吃来打我

    超好吃的红薯+玉米面红枣窝窝头的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-08-23 00:25:13
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