🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食

0 人做过这道菜
奶呼呼宝宝超爱,也可以正好消耗下家里的牛奶
喜欢奶酪味道重的可以提高奶油奶酪的比例,放120g奶油奶酪 甚至更高都是可以的
▪️吉利丁粉 7 克可以凝固 500ml 的液体
喜欢硬口感的可以减少液体量或增加吉利丁量

用料  

奶油奶酪 60 克
牛奶 400 克
15 克
炼乳 30 克
吉利丁 7 克

🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法  

  1. 准备吉利丁粉7g

    🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法 步骤1
  2. 加入50g温水化开

    🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法 步骤2
  3. 把除了吉利丁以外的所有食材倒入锅中,加热到75°C

    🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法 步骤3
  4. 用破壁机打一下,让充分搅匀,放凉到温热后加入吉利丁

    🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法 步骤4
  5. 过筛后,倒入容器中,静置到彻底放凉至室温
    不过筛会有奶泡泡

    🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法 步骤5
  6. 转冷藏保存,冷藏定型后就可以吃了

    🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法 步骤6
 

🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食相关分类

该菜谱发布于 2024-08-23 01:47:07
11 收藏


🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的答疑

关于🪭奶酪棒·芝士牛奶冻○小零食的做法还有疑问? 提一个问题