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汉堡胚（中种法）
汉堡胚（中种法）
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缘Ameera
用料
中种面团：
高筋面粉
200克
耐高糖酵母
2.5克
水
120克
普通面团：
低筋面粉
50克
细砂糖
38克
盐
3克
奶粉
15克
蛋白
30克
黄油
25克
面包表面：
蛋黄（上面剩的）
1个
白芝麻
适量
汉堡胚（中种法）的做法
这个配方做了一个吐司,吐司模具加盖,中下层180度40分钟（时间根据自家
烤箱
调整）面团有点湿,做好成品很软
上传你做的汉堡胚（中种法）
随便看看
自制椰蓉
驴肉
韩式裱花豆沙霜
韭菜梗
辣炒土豆丝
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草鱼炖豆腐
腊肉炒
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该菜谱发布于 2024-08-23 12:03:08
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汉堡胚（中种法）的答疑
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缘Ameera
