奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!

3 人做过这道菜
奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕(可做一个6寸)

用料  

奥利奥巴斯克面糊部分:
奶油奶酪 250克
幼砂糖 60克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
淡奶油 120克
低筋面粉 10克
奥利奥饼干碎 30克
生巧层部分:
黑巧克力 70克
淡奶油 50克
黄油 10克
装饰部分:
可可粉 适量
饼干 适量

奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法  

  1. 首先准备好所需食材
    奶油奶酪隔热水软化加幼砂糖搅拌均匀

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤2
  3. 加入淡奶油搅拌均匀

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉搅拌均匀

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤4
  5. 倒入奥利奥碎搅拌均匀

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤5
  6. 然后将面糊倒入模具中

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱(我的烤箱是高比克E9),中下层上下火220度烘烤大约20-25分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤7
  8. 出炉后轻震模具,放在晾网上放凉,放至常温后送入冰箱冷藏一个小时!

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤8
  9. 奶锅中倒入巧克力和淡奶油和黄油,隔热水融化

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤9
  10. 倒在巴斯克表面,送入冰箱冷藏2个小时以上

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤10
  11. 表面撒可可粉,放饼干装饰即可!

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤11
  12. 完成!

    奥利奥生巧巴斯克芝士蛋糕!双层体验!的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2024-08-23 12:50:07
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