腌料: | |
料酒 | 20克 |
生抽 | 40克 |
老抽 | 20克 |
蚝油 | 40克 |
奥尔良粉 | 20克 |
糖 | 10克 |
姜 | 1块 |
葱 | 1根 |
手枪腿 | 4个 |
蜂蜜 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
配菜(可选配): | |
玉米、土豆、大蒜、小番茄 | 适量 |
首先准备好所需食材
将腌料倒入盆中搅拌均匀,姜切片,葱切段
手枪腿清洗干净,表面用牙签扎小孔方便入味,放入盆中倒入腌料抓匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制6个小时以上取出放在烤盘,鸡腿表面刷适量玉米油
送入预热好的烤箱,上下火190度烤20分钟取出刷一层蜂蜜,继续烘烤20分钟,一共烤40分钟左右
喜欢配菜的话可以在烘烤20分钟的时候在旁边放上配菜一起烘烤
鲜嫩多汁的手枪腿就制作完成啦!