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酱香茄子包

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嫊橴的厨房  嫊橴

用料  

茄子
淀粉
豆瓣酱
肉沫

酱香茄子包的做法  

  1. 茄子切丁，撒盐腌出水分，挤干

  2. 热油，倒入茄子，炸至茄子微黄即可捞出

  3. 甜面酱：黄豆酱：豆瓣酱＝3：3：2，搅拌均匀

  4. 热油，倒入肉沫，炒至变色

  5. 倒入酱汁，翻炒均匀

  6. 淋上水淀粉勾芡

  7. 倒入茄子，翻炒均匀即可

  8. 放凉再包

  9. 最好用发好的面团包包子

上传你做的酱香茄子包

 
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该菜谱发布于 2024-08-23 17:48:10
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