一周儿童餐不重样 早餐：鲜肉馄饨 午餐：蒜蓉花甲➕清炒小白菜 晚餐：青菜冒馄饨 完全无辣，简单易做，食材种类少，老少皆宜！

葱姜切碎，加适量开水泡出葱姜水，泡2-3分钟，过滤备用。

菜市场买3～4的分肥的肉，直接打好肉馅儿，（今天老板给我打成了饺子馅儿，太粗了，大家一定要告诉老板，是包馄饨的，要打碎一些）加入盐，蚝油，生抽，老抽，小苏打（可不要，有的话肉更嫩，只需要一小小勺，大约1.5g），搅拌均匀，再分次加入葱姜水搅拌至充分吸收。

加入葱，泼一勺热油，激发葱香味，搅拌均匀，肉馅儿就备好了（冰箱冷藏一会儿更好包）。

抄手皮4等分，少量的切，我分成三次切好的，一次切多了对不齐。

把皮捏在一起，不漏馅儿就行。

添加一个拍的不太完美的动态图，凑合看，反正团成团就行了:D。

烧一大锅水，烧水过程中准备汤料，用一个大汤碗或者面碗，加入紫菜，虾皮，猪油，生抽，姜末，葱，盐，份量自己看着来。

水烧开先往碗里加水，把汤底做好，看图，需要较多的水。

汤汁的水加好后，剩下的水煮抄手啦，放入小抄手煮至浮起后，再煮半分钟～1分钟就可以出锅啦，全程大概3分钟，个头小熟的很快。

煮熟捞出放调好的汤里。

好咯，汤鲜味美的馄饨做好了，可以开动啦！

可以用煮馄饨的水再烫点喜欢的青菜。

连汤带馄饨炫完！

接下来是中午饭！
买回来的花甲（超市买的已经吐好沙了）用清水清洗几遍，洗掉表面的泥沙。冷锅下水，加入早上做葱姜水剩下的姜葱碎。

煮至开口捞出放凉水，再清洗几遍，把壳里面也清洗的差不多了，沥干水备用。

蒜末切好用水清洗一遍（据说会洗掉苦味，更好吃，不知道真假，反正我洗了），大葱切小段，小葱切碎备用。

调一个汁，蚝油一勺，生抽2勺，老抽半勺，一勺淀粉，加料汁总量4-5倍的水，一丁点盐，拌匀备用。

热油（我用的菜油，可以用其他食用油，有啥用啥，最好不要猪油，会有点腻）。加大葱、蒜末炒香。蒜别用完啦，留一点来炒小白菜！

加入花甲翻炒1分钟后，加入酱汁，翻炒均匀，慢慢收汁。可以尝一下，不够咸的话加点盐。

汁收的差不多啦，加入2/3小葱翻拌均匀出锅。

加入剩下的小葱，可以开炫了。

加个清炒小白菜，这个就很简单了。
小白菜切小段，锅里热猪油，加入蒜末（炒花甲时候留下的），翻炒几下加入白菜，炒到断生加入盐就好了。午餐搞定，给娃上菜了！

战果！老母亲有点欣慰，还吃了饭和小白菜，总算给我好好干饭了，努力没白费。

晚餐：冒馄饨（我们家那边这么叫的）
这个就比较简单了，早上包好没煮的馄饨，油炸（油烧热后全程小火哦，不然一下就糊了）。

颜色金黄就可以捞出来了，炸好的馄饨可以直接吃，很香。

取适量馄饨，加葱和盐，（可以加点虾皮，也可以不加），取锅烧水，烧开后加入中午剩下没炒的青菜煮至断生。

乘2 大勺水和青菜浇到馄饨上，泡住馄饨即可，晚餐也搞定啦！

饭后出来玩一下水，看看火车。美好的一天结束啦！

今天三餐搞定，娃努力干了一天饭，零食没吃，只吃了百香果和葡萄，很欣慰！明天出去玩一天，后天继续。老母亲看他的表现也很有干劲，冲！
总结一下，需要现买的食材：猪肉末、馄饨皮、小白菜、花甲、小葱、大葱、蒜头。调料可以看看家里都有没有^-^。