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红烧栗子小排

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用料  

猪小排 半斤
板栗 100克
料酒 2勺
姜 2片
老抽 1勺
生抽 2勺
八角 2个
桂皮 1个
香叶 2片
白糖 1勺

红烧栗子小排的做法  

  1. 猪小排洗干净，泡水里十分钟去血水

    红烧栗子小排的做法 步骤1

  2. 热油煎栗子，30秒左右

    红烧栗子小排的做法 步骤2

  3. 小排冷水下锅，放姜片和料酒，煮开捞起

    红烧栗子小排的做法 步骤3

  4. 排骨煎至金黄加栗子加开水没过小排和栗子

    红烧栗子小排的做法 步骤4

  5. 加老抽，生抽，白糖，小米椒，八角，桂皮和香叶，大火再次煮开，小火慢炖40分钟，捞出香料，收汁5分钟，汤汁浓稠即可

    红烧栗子小排的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-08-23 19:52:17
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