土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了
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人做过这道菜
Jim峻
土豆燉牛肉这样做也太香了吧！还没出锅就已经闻到浓浓香味了～拌米饭巨香！！土豆软糯入味，牛肉鲜嫩多汁，大人小孩都爱吃！快去试试展示作品吧！
用料
| 牛肉 | 200克(改刀提前腌制) |
| 土豆 | 一只(切丁备用) |
| 胡萝卜 | 半根（切丁备用） |
| 西兰花 | 适量(提前焯水) |
| 小葱 | 适量 |
| 1勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒粉，1勺淀粉抓勻后，1勺油抓勻腌制10分鐘 | 腌制牛肉 |
| 1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，少許水搅勻备用 | 调个酱汁 |
土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了的做法
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1勺生抽，1勺蠔油，1勺淀粉，少許水搅勻备用
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牛肉切丁(可按自己喜好切片或条，切小意入味)加入1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉抓勻后加入1勺油抓勻腌制10分鐘
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胡萝卜，土豆都切丁备用
热锅冷油，油热下胡萝卜丁和土豆了，煎炒至微焦盛出备用
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同样是热锅冷油，爆香葱花，倒入牛肉炒至变色
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再倒入胡萝卜土豆丁，调好的酱汁，炒至汤汁浓稠
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倒入焯过水的西兰花翻灯均匀即可出锅享用啦！
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成品展示
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嘴馋了有没有…
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再来一勺…
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开饭啦！！！
小贴士
热锅冷油下牛肉完全不粘锅，而且爆炒牛肉会使牛肉更鲜嫩多汁，口感更好，炒牛肉一定要大火哦！
