半发面的雪菜饼

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用料  

面粉 240克
5克
酵母 1克
150克
炒好的雪菜 随意
葱花 ~~
稀油酥 ~~

半发面的雪菜饼的做法  

  1. 面粉中加入所有食材,搅拌搅拌;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤1
  2. 把面团揉光滑,密封饧发30分钟;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤2
  3. 备好煸炒好的雪菜,切好的葱花;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤3
  4. 饧发好的面团不需要揉,直接整理成长条,切割成均等大小的挤子;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤4
  5. 取一个挤子按扁、擀开,抹上油酥、放入雪菜和葱花;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤5
  6. 上、下二端叠起;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤6
  7. 卷起来…

    半发面的雪菜饼的做法 步骤7
  8. 叠加起来~~

    半发面的雪菜饼的做法 步骤8
  9. 拿第一个叠好的挤子,按扁;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤9
  10. 擀开擀薄(厚约1mm);

    半发面的雪菜饼的做法 步骤10
  11. 锅抹油加热,放入饼坯;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤11
  12. 盖上锅盖中小火煎制半分钟,翻面,继续盖上锅盖煎制半分钟出锅;

    半发面的雪菜饼的做法 步骤12
  13. 薄薄的雪菜饼,放凉了也依然是软软的。

    半发面的雪菜饼的做法 步骤13
 

半发面的雪菜饼相关分类

该菜谱发布于 2024-08-24 06:44:21
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