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饼干
华夫饼
华夫饼
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|°晴◇◆
用料
鸡蛋
1个
低筋面粉
120ml(约60g)
牛奶
1/4杯(60ml或60g)
糖
一满勺(约15g)
油
一浅勺(约5g)
醋或柠檬汁一点点,放蛋白去腥
华夫饼的做法
蛋白+一点点醋,打至硬性发泡
其它材料混合在一个盆,用打蛋白的打蛋头(不用洗)直接混均,再与蛋白翻拌均匀。
蓝宝
三明治
华夫饼机预热2分钟,2勺面糊,3分钟左右一个。
小贴士
PS:此方也可以用美膳雅华夫饼机制作,此方量正好为美膳雅华夫饼机一个的量,但要注意的是,用美膳雅华夫饼机制作时面糊要适当稀一点。
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该菜谱发布于 2024-08-24 08:59:17
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