抹茶冰淇淋三明治曲奇

冰淇淋材料准备：
【需提前一天制作】
抹茶粉+细砂糖+盐=混合

加入牛奶+淡奶油=混合
搅拌均匀
加入香草荚or香草荚
中火煮至80°~85°

放冰块上冷却

冷却→过滤
加入香草精or利口酒调味
盖保鲜膜冷藏一天

可可曲奇材料准备：

全部材料放料理机搅拌均匀

【→如果没有料理机：软化黄油+盐+糖=搅拌均匀】
【加入低筋面粉+杏仁粉+可可粉=搅拌均匀】

面团揉均匀→擀平摊开→9cm模具切环
→冰箱冷冻5~10分钟变硬

取出放烤盘→烤170°，10~12分钟

抹茶奶一半量放入冰淇淋机搅拌20分钟即可

保鲜膜盖住9cm模具底部，填满冰淇淋
→放冰箱完全冷冻→从模具取出

冰淇淋放在曲奇上

组合三明治o(´^｀)o