卡美罗焦糖，翻车啦！
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人做过这道菜
Rola233
心血来潮，看到网上卡美罗焦糖的做法，又打算来霍霍家里的白糖，看似简单，实则失败率极高，有没有做成功的传授下秘籍。
用料
卡美罗焦糖，翻车啦！的做法
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食材：白砂糖75g，水50g，小苏打4g，油纸1张
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1⃣️把水，白砂糖倒入锅中，全程不用搅拌，开大火煮沸后；
2⃣️转小火煮至糖变色（大约6-7分钟），关火；
3⃣️把小苏打过滤进煮好的糖水中，迅速搅拌（小苏打放进去没有膨胀起来，失败啦）；
4⃣️倒入油纸中，放入冰箱冷藏10分钟，待糖变硬敲碎即可食用。
小贴士
1. 当糖变色时要立刻关火，不然煮过头糖会发苦；
2. 虽然失败了但作为焦糖吃还是蛮好吃的，味道微苦偏甜，就是不能一次性吃太多！
2. 虽然失败了但作为焦糖吃还是蛮好吃的，味道微苦偏甜，就是不能一次性吃太多！
