脆皮五花肉
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人做过这道菜
乖乖靓
爱吃美食的瘦子
用料
脆皮五花肉的做法
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五花肉洗净，切段，焯水，一般等到水煮开后，加入姜片和料酒，三五分钟就可以了，除去白色浮沫。
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焯好水的五花肉，切小块，皮不要切断。
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加入调料，辣椒粉，孜然粉，五香粉（没有可不放），老抽，生抽，白糖，蚝油
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把调料腌制均匀
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包上锡纸，露出肉皮，肉皮上刷上白醋放上一层盐，放入空气炸锅
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空气炸锅200度20分钟
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取出五花肉，用勺子刮掉肉皮上的盐，去掉锡纸，五花肉放入空气炸锅200度10分钟，美味的脆皮五花肉就做好了
