三样主材切条,小米辣切段,切蒜末。按土豆、豆角、茄子(挤干水份)的顺序过油炸
半碗水加2勺生抽、1勺蚝油、0.5勺老抽,少许糖、鸡精、淀粉
小米辣、蒜爆香,放入过油的菜,大火爆香,倒入料汁大火收汁,淋锅边醋
上传你做的土豆豆角烧茄子