元贝蟹柳意面

意大利扁细面（我用的13号面）100克，水开后加盐煮约8-9分钟后捞起，加适量橄榄油拌匀

适量虾头虾壳入锅加油香煎至变色。我这里只有5个虾头虾壳，用到10个味道会更浓郁

锅里放入1/4个切碎的洋葱，适量切半的小番茄炒匀

放入热的煮面汤一起煨煮3-5分钟，熬煮汤头

取出虾头虾壳，只留小番茄，加适量盐调味。小番茄是为了整体颜色好看一点，不放也可以

放入煮好的面团小火煨煮2-3分钟就可以了。也可以放一些虾仁，不放也无所谓

面条装盘，表面放上撕成条状的蟹柳、撒上飞鱼籽/蟹籽、拌饭海苔，再加上刺身级别的元贝就可以了，很鲜的一碗面条。