准备牛腱子（用料为1.4kg牛腱子）
冷水浸泡3小时去除血水
加入270g生抽酱油，放入冰箱，浸泡过夜
将牛肉和生抽倒入锅中，加入足量凉水
加入花椒，八角，桂皮，草果，香叶
加入陈皮，山楂，干辣椒（可加可不加）
加入160g甜面酱
加入60g洋葱，42g生姜
加入25g腐乳
加入适量盐
小火炖煮两个小时15分钟
浸泡过夜，取出晾干放入冰箱
上传你做的小高姐的三酱牛肉
凌云1122
