生蚝和海蛎的区别
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招财喵咪
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/107003880/
🔸https://www.xiachufang.com/recipe/106624784/
🟠生蚝最美味的地方无疑是它的性腺，肥厚嫩滑多汁且营养丰富，9月到次年3月的生蚝是最肥美的，繁殖期的生蚝品质大打折扣，肉瘪且干柴。
🟠海蛎和生蚝的区别
生蚝是海蛎的一种，但不是所有的海蛎都是生蚝。
中国是全球生蚝产量、消费量最大的国家，年产600万吨人均每年吃掉9斤生蚝。
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🟠生蚝最美味的地方无疑是它的性腺，肥厚嫩滑多汁且营养丰富，9月到次年3月的生蚝是最肥美的，繁殖期的生蚝品质大打折扣，肉瘪且干柴。
🟠海蛎和生蚝的区别
生蚝是海蛎的一种，但不是所有的海蛎都是生蚝。
中国是全球生蚝产量、消费量最大的国家，年产600万吨人均每年吃掉9斤生蚝。
用料
| 生蚝 | 500克 |
生蚝和海蛎的区别的做法
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🟠生蚝分布
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🟠生蚝挑选：
生蚝个头越大越好嘛？ 不是的，生蚝的个头大小和品质没有直接关系品质好的生蚝都有4个特点。
🔴1、表面干净
🔴2、闭口，张口的用手触碰闭不上就是死的。
🔴3、比较重量，同样大小的，买重的准没错。
🔴4、颜色深，壳的颜色越深，说明蚝肉越肥。
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🟠生蚝与海蛎区别1
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🟠生蚝与海蛎区别2
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🟠生蚝解剖图
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🟠如何切割生蚝
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吃法：
1️⃣蒜蓉生蚝
2️⃣柠檬青芥生蚝
3️⃣姜汁生蚝
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