曲奇布朗尼奶油蛋糕

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【Nebokgom】
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用料  

巧克力曲奇
低筋面粉 160克
杏仁粉 20克
糖粉 70克
1克
黄油 80克
黑巧克力 60克
鸡蛋液② 25克
布朗尼蛋糕
软化黄油 170克
黑巧克力 250克
1克
黄金细砂糖 160克
鸡蛋液① 170克
低筋面粉 70克
可可粉 60克
泡打粉 5克
奶油霜
淡奶油 60克
白巧克力 75克
软化黄油 75克
软化奶油芝士 75克

曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法  

  1. 布朗尼蛋糕材料准备:
    软化黄油+融化黑巧克力液

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入黄金细砂糖+盐
    打发均匀

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋液①
    搅拌均匀

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入低筋面粉+可可粉+泡打粉
    慢速混合均匀

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 平铺在烤盘上

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 巧克力曲奇材料准备:
    低筋面粉+杏仁粉+糖粉+盐+黄油
    →料理机混合搅拌

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入黑巧克力碎+鸡蛋液②
    混合搅拌

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤7
  8. 曲奇面团放在布朗尼面团上

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤180°,25~30分钟

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤9
  10. 白巧克力奶油霜材料准备:
    淡奶油+白巧克力=隔水融化
    冷却使用or提前一天冷藏

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤10
  11. 软化黄油打发均匀+奶油芝士=继续打发均匀即可
    加入巧克力奶油液→搅拌均匀

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤11
  12. 组装(✿◡‿◡)

    曲奇布朗尼奶油蛋糕的做法 步骤12
 

曲奇布朗尼奶油蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2024-08-25 09:48:24
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