黄金糍饭糕

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就是想吃小时候的味道。但是外面买的越来越不好吃了,所以自己试着研发。

用料  

米饭 一锅
适量(半勺)
猪肉 1 勺
煎的时候用

黄金糍饭糕的做法  

  1. 准备好米饭,隔夜饭也可以。

    黄金糍饭糕的做法 步骤1
  2. 撒盐,拌匀。

    黄金糍饭糕的做法 步骤2
  3. 拌入猪油。拌匀后放入磨具。

    黄金糍饭糕的做法 步骤3
  4. 在模具中把饭压实。加保鲜膜是为了方便脱模。

    黄金糍饭糕的做法 步骤4
  5. 脱模后,改刀。

    黄金糍饭糕的做法 步骤5
  6. 切成一片一片,我喜欢厚切的口感,大概 1.5-2cm 厚。吃起来外脆里嫩。

    黄金糍饭糕的做法 步骤6
  7. 开油锅,煎至两面金黄色即可。

    黄金糍饭糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-08-25 10:22:39
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