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家庭版洋芋饭

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彩云之南，洋芋饭的味道

用料  

土豆 2个
腊肉 1块

家庭版洋芋饭的做法  

  1. 备菜：土豆腊肉切小丁

  2. 炒腊肉：锅中少油，加入腊肉，先小火，再大火。把腊肉里的油逼出来，且让腊肉干干的

  3. 煎土豆：用锅中的油把土豆中火去煎熟，3-5分钟即可，中间记得翻面。再大火让土豆形成锅巴，这一步记得翻炒快一些

  4. 调味：先加入盐，然后加入刚才的腊肉，放酱油和蚝油即可

  5. 混合：待米饭还有7-8分钟熟的时候加入炒好的菜。米饭熟后焖一会儿后即可打开拌匀

小贴士

1.此为家庭版教程，直接用电饭煲蒸饭即可
2.若想尝试米饭锅巴，可以再电饭煲先涂些油再放入米饭

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家庭版洋芋饭相关分类

饭 焖饭 电饭煲
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该菜谱发布于 2024-08-25 12:20:16
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