备好食材
蛋黄中加入15克白糖搅拌均匀
不粘锅降70克牛奶加热至冒泡,回凉一下倒入此前的蛋黄液中,搅拌均匀
将蛋黄牛奶混合液倒入不粘锅小火加热,不停搅拌至粘稠后关火。加入一勺炼乳搅拌均匀
再加入一瓶盖朗姆酒搅拌均匀。朗姆酒为锦上添花,不加也可,加了更加美味。
淡奶油中加入10克白糖打发至出现纹路(淡奶油必须冷藏 6小时以上再开始打发,否则打发容易油水分离)
打发的奶油中加入步骤5搅拌好的蛋黄液,搅拌均匀。再加入奥利奥碎搅拌均匀。
搅拌均匀
装入容器,震几下。我想当D*吃了就用的杯子装,用密封盒也可以的
密封一下冷冻。4小时左右就可以吃了~
一口气炫完一杯。好吃是好吃,就是不知道怎么拍才好看哎~很简单,做起来吧!