蒜拍碎，与其他佐料混合，油烧热后浇入调料碗，混合如上图。根据豆干大小调整佐料多少。
豆干双面刷油，过锅底刷油，中火两面煎至微微起泡。然后调小火，将调料均匀刷上豆干内侧(外侧也可以刷，看喜好)，加入泡萝卜，折耳根碎，小葱，1分钟左右关火。注意，时间久了豆干会变干硬，折耳根会变软不好吃。
上传你做的油炸豆干(家用版烤豆干、豆皮包菜)
甦SU
