炒猪肝

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书上看来的,内肝脏对人体健康的好处,所以就想做做猪肝这道菜

用料  

猪肝 250克
淀粉 1勺
生抽 1勺
适量
三片
青椒 小个
洋葱 四分之一个
适量
老抽 半勺
料酒 一勺
蚝油 一勺
黑木耳 10来个

炒猪肝的做法  

  1. 准备食材

    炒猪肝的做法 步骤1
  2. 清洗,切好

    炒猪肝的做法 步骤2
  3. 加白醋清洗,加淀粉、料酒搅拌

    炒猪肝的做法 步骤3
  4. 拌上述调料

    炒猪肝的做法 步骤4
  5. 出锅盛碗

    炒猪肝的做法 步骤5

小贴士

去猪肝的骚味,控制好火候与时间,猪肝太老与太嫩都不好吃,品尝,今天嫩度还好,不过纯属巧合。
 
该菜谱发布于 2024-08-25 14:24:15
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