香菇肉臊炒面(美善品版)

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简简单单、入味好吃!

用料  

蒜头 1 瓣
红葱头 1 颗
干香菇, 泡发切丝 或 新鲜香菇, 切丝 1朵
10 克
猪肉肉糜 100克
料酒 1 茶匙
酱油 或 生抽 1 汤匙
盐, ¼ 茶匙
胡椒粉, 1 小撮
300 克
青菜 50 克
细面条, 直条干的,例如挂面 100克

香菇肉臊炒面(美善品版)的做法  

  1. 将蒜头、红葱头、香菇和油放入主锅,以5 秒/速度 5切碎,再以4 分/120°C/速度 1爆香。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤1
  2. 加入肉糜、料酒、酱油,盐和胡椒粉,以5 分/100°C/速度 1拌炒。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤2
  3. 加入水,以5 分/100°C/速度 1烹煮。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤3
  4. 从主锅盖孔中加入青菜。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤4
  5. 再加入中式面条,以5⁠-⁠10 分/100°C/反转速度 小勺烹煮,

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤5
  6. 让面条慢慢掉入主锅中,必要时可用刮刀棒辅助面条进入主锅中。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤6
  7. 倒出面条及肉酱。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤7
  8. 拌匀。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤8
  9. 趁热享用。

    香菇肉臊炒面(美善品版)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-08-25 15:16:04
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