除黄油外全部材料放入厨师机,中速打3分钟,放入黄油转高速打5分钟,盖上保鲜膜室温发酵1小时
发酵好的面团分为6份(自己吃,随意切,约100-120克/个)
摊平,卷起,收口,室温放半小时(可以包入自己喜欢的馅料)
平底锅煮热水(水+一点点白糖),烧开后放入贝果。每面煮30秒左右
将煮好的贝果放晾架,沥干水分
烤箱预热180度
烤盘铺油纸,中下层180度,烤18-20分钟
包入南乳脆肉的贝果
上传你做的火龙果贝果🥯