红焖羊排

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在内蒙和好朋友吃了一次干焖羊排,回来吃不到,只能自己复刻啦,虽然不完全一样,但很好吃啦~~~

用料  

羊排 一斤
老抽 一大勺
料酒 一大勺
一勺
一块
生抽 两大勺
蚝油 一大勺
洋葱 一个
大葱 适量
少许
腐乳 半块

红焖羊排的做法  

  1. 将洋葱、大葱、生姜切好备用。

    红焖羊排的做法 步骤1
  2. 将上述所有调味料(除了料酒)都倒入碗中混合。

    红焖羊排的做法 步骤2
  3. 凉水下锅,放入羊排、料酒、适量生姜,大火煮3-5分钟,将羊排捞出洗净血沫备用。

    红焖羊排的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,将洋葱、大葱、生姜倒入锅中煸香,将第二步的碗汁倒入锅中炒香后,加入羊排翻炒均匀,倒入少半碗水后,全部放入高压锅内,按排骨档

    红焖羊排的做法 步骤4
  5. 出锅~可以品尝啦

    红焖羊排的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-08-25 18:19:46
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红焖羊排的答疑

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