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菠菜鸡蛋汤

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道先生的厨房  道先生
摘自S雕盘绮食

用料  

菠菜 两把
鸡蛋 两颗
盐 适量
香油 适量
生抽 适量
耗油 适量
味精 适量

菠菜鸡蛋汤的做法  

  1. 菠菜洗净沥干水分，姜切成丝

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 锅中烧热油

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 煎蛋，要热锅热油煎，不然会粘锅

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 鸡蛋煎至微焦黄，盛出

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 用剩下的煎过鸡蛋的油，煸炒几下姜丝，然后迅速将准备好的菠菜倒入锅中翻炒

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 加生抽翻炒几下之后，加一点开水

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 小贴士然后将煎好的鸡蛋倒入锅中，加入适量开水，加盖煮3-5分钟

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤7

  8. 出锅前加入一点点蚝油，味精，盐，香油。

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤8

  9. 完成

    菠菜鸡蛋汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-08-25 19:48:19
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