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香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔

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用料  

面粉
食用油
生抽
老抽
梅干菜
肉馅
五香粉
盐
耗油
鸡精
糖

香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法  

  1. 梅干菜泡一下

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤1

  2. 面粉加点盐，一半烫面，一边凉水和面，揉成面团醒发一会

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤2

  3. 梅干菜➕肉🥩我是剁的肉也可以直接买肉馅。加姜末，盐，生抽老抽耗油，鸡精，十三香，少许糖提味

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤4

  5. 准备油酥，少量面粉，十三香，盐

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤5

  6. 起锅烧油，油热倒入碗中

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀像这样

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤7

  8. 面团擀成薄面片，涂抹油酥

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤8

  9. 加入馅料，卷起来

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤9

  10. 揪成小块，肉馅出来也没关系

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤10

  11. 加点芝麻，擀开成薄片

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤11

  12. 牛舌状或者圆形都可以

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤12

  13. 放电饼铛煎

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤13

  14. 两面金黄就可以了

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤14

  15. 也可以起开吃

    香香的梅菜肉饼~家庭版锅盔的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2024-08-25 21:20:49
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