大列巴

0 人做过这道菜
自用笔记

用料  

高筋面粉 600克
鸡蛋 2个
牛奶 210克
40克
5克
玉米油 40克
耐高糖酵母 5克

大列巴的做法  

  1. 除玉米油外其他揉成团,然后加玉米油揉成光滑面团。醒发20分钟后。

    大列巴的做法 步骤1
  2. 擀薄

    大列巴的做法 步骤2
  3. 果仁平铺压紧卷起来,继续发酵40分钟~60分钟
    烤箱发酵,一碗开水放烤箱下层  发酵好刷一层蛋黄液
    170度烤40分钟

    大列巴的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-08-25 22:22:24
0 收藏


大列巴的答疑

关于大列巴的做法还有疑问? 登录提一个问题