胡萝卜切薄片,用模具压出花(没模具可以省略)
土豆切薄片,用模具压出爱心形状(没模具可以省略)
牛肉冷水下锅,大火烧开(这边用自己喜欢的肉,像鸡肉牛肉其他部位的都可以)
烧开之后有浮沫,去除浮沫后,把牛肉捞出备用
另取一锅,热锅冷油,放蒜爆香,再放入切好的洋葱。
放入刚才焯好的牛肉粒,翻炒
表面有焦黄后,淋一圈生抽,继续翻炒均匀
加开水,加土豆胡萝卜,加一盒咖喱块(我用的是100g一盒的百梦多,大家可以根据自己用的咖喱按说明调整量)
盖盖烧到浓稠状就好了,建议可以时不时看看状态,翻拌一下以免糊锅。
最后盖上用模具压的饭团,蝴蝶结是香肠,眼睛鼻子胡须都是海苔,就可以吃了,小孩子很喜欢!