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油炸鸽子

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麦杆菊1111的厨房  麦杆菊1111

用料  

乳鸽 2只
盐 一勺
生抽 一勺
糖 适量
麦芽糖 适量
料酒 一勺
醋 两勺
五香粉 适量
八角 几个
香叶 几片

油炸鸽子的做法  

  1. 鸽子洗净下水焯（香叶、八角）3-5分钟，筷子可插即捞出

    油炸鸽子的做法 步骤1

  2. 调料

    油炸鸽子的做法 步骤2

  3. 腌鸽子，一到两小时，

    油炸鸽子的做法 步骤3

  4. 腌好晾干

    油炸鸽子的做法 步骤4

  5. 下锅慢炸十分钟，捞起再复炸类似炸醋肉才能更脆（若不及时吃，复炸可等开桌前再炸）

    油炸鸽子的做法 步骤5

  6. 完成盛出

    油炸鸽子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-08-26 04:28:54
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