面包替代品-无酵母洋葱包

2 人做过这道菜
长寿饮食法中大泽包的一种,没有酵母,用来替代面包。因为酵母是发散的力量,是阴的力量,长寿饮食法里不吃发面的东西。尤其对癌症,肿瘤等重大疾病的人,发面的东西会让病情加重。
底下铺了一层洋葱,上面撒了南瓜籽,也可用黑橄榄(切片,因为比较咸,整粒太多了)替代。
记得充分咀嚼,每口至少60下。
烤的东西不能吃多,会口渴。

参考用量:如果是 21 x 21 厘米的方盘,一份=100毫升刚刚好。

用料  

洋葱 适量
荞麦粉 1份
燕麦片 1份
2份
海盐 适量
油菜籽油 适量

面包替代品-无酵母洋葱包的做法  

  1. 烤盘上轻轻涂上一层油,通常用油菜籽油,用别的植物油也可以,铺上切好的洋葱。

    面包替代品-无酵母洋葱包的做法 步骤1
  2. 撒上一点海盐

    面包替代品-无酵母洋葱包的做法 步骤2
  3. 用荞麦,燕麦片,水,按照体积1:1:2的比例混合,放点海盐

  4. 倒在铺好的洋葱上,把洋葱覆盖就行,也可以稍微厚一点,在上面撒上南瓜籽或者黑橄榄

    面包替代品-无酵母洋葱包的做法 步骤4
  5. 200度烤半个小时左右(观察,时间根据烤箱和数量不同),上面硬了,有点烤的颜色就可以了,出烤箱后切块

    面包替代品-无酵母洋葱包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-08-26 10:09:56
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面包替代品-无酵母洋葱包的答疑

  • 徐一二三  09-01  
    0
    这个好简单,我也要试试
    作者回复 09-01  
    期待你的反馈 :)

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