猪蹄已经,焯水。加入葱姜料酒。
冰糖,葱姜蒜,大料,香叶,桂皮。备用。
锅热油,小火,加入冰糖炒化。
加入步奏二调料,翻炒一下。
加入猪蹄,生抽,老抽,料酒翻炒。
加入啤酒或清水小火,炖40分钟。
加入土豆炖10分钟左右,出锅。
上传你做的<猪蹄炖土豆>,欣小厨 😉