土豆去皮,洗净!
土豆丝,切片!
土豆丝,切丝!
用凉水投一下,放入烧开的水中,焯30秒!
拿出,控出多余水份!
上锅炒,先放葱,孜然粉,再放土豆丝!
出锅前放盐,倒入蚝油,蒜末!
上传你做的素炒土豆丝(不会断)