乌鸡清理干净,剁成大约3-4厘米大的方块。
乌鸡肉放入锅里,加足量的水,加入2大勺料酒,中火加热,煮开后再煮5分钟,捞出来清洗干净浮沫。
生姜去皮切丝,红枣简单冲洗一下,藏红花准备一小撮就足够了。
焯过水的乌鸡肉放入电压力锅中,加适量的水,放入姜丝、红枣和藏红花,选择电饭煲的煲汤程序,时间20-25分钟。
煲汤完成后,按照个人口味,加入适量的盐调味,一道滋补又好喝的藏红花红枣乌鸡汤就做好了。
加了藏红花的乌鸡汤,颜色金灿灿的,特别好看
上传你做的藏红花红枣乌鸡汤