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四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥

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方子原作者：斜月糖子




自己又根据配方改动了下

用料  

糖 40克
玉米油 60
全蛋 1个
椒盐 2克
辣椒面 2克
低筋面粉 150克
泡打粉 2克
小苏打 1克
黑芝麻 30克
蛋黄液 1个

四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法  

  1. 糖、玉米油、全蛋、椒盐、辣椒面
    搅拌均匀

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤1

  2. 筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打
    搅拌至无干粉

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤2

  3. 加入黑芝麻拌匀成团

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤3

  4. 分成14g/个的小团子

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤4

  5. 放到铺了油纸的烤盘上
    用手指压成饼状

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤5

  6. 刷上蛋黄液
    空气炸锅165℃烤20分钟

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤6

  7. 烤好放凉后放入包装袋里装起

    四川风味的爆款点心—黑芝麻椒盐酥的做法 步骤7

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饼干 烘焙 下午茶
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该菜谱发布于 2024-08-26 19:15:49
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