小玛家常菜——咖喱鸡腿饭
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乖乖虎-胡哥
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 腌制料： | |
| 黑胡椒粉 | 5克 |
| 食用油 | 20克 |
| 料酒 | 10克 |
| 炒菜配料1： | |
| 食用油 | 20克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 炒菜配料2: | |
| 咖喱块 | 1/2盒 |
| 黄冰糖 | 15克 |
小玛家常菜——咖喱鸡腿饭的做法
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鸡腿一切二
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鸡腿腌制：加入黑胡椒粉、料酒和食用油，按摩3分钟，盖保鲜膜腌制15分钟
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烹饪/煸炒/启动，加油、葱姜蒜
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土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切片
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三分钟后加入洋葱，启动
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倒计时2分钟，开盖加入鸡块，设定时间5分钟，启动
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时间到了开盖，加入胡萝卜和土豆，加开水150毫升
设定：烹饪/慢煮/15分钟/速度1A/温度140度
⚠️时间由土豆和胡萝卜决定，酌情调整
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时间到了加入咖喱块和冰糖，设定：时间5分钟/速度2A/120度
❗️打开小盖
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观察汤汁状态，太干就加50毫升开水
⚠️如果稍后是做咖喱鸡饭，建议多一点汤汁
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人见人爱❤️咖喱鸡腿饭完成
