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麻辣鲜香牙签肉

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乔巴乔巴sky的厨房  乔巴乔巴sky
做好后稍放一段时间更好吃哦

用料  

里脊肉 200g
牙签 若干
腌料
孜然粉 1勺
玉米淀粉 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
黑胡椒 适量
炒制
蒜 4瓣
花椒麻椒 各20颗
干辣椒段 少许
孜然粉 适量

麻辣鲜香牙签肉的做法  

  1. 里脊肉切成4*3*1的片，小块亦可，加入腌料，抓拌均匀腌制半小时

    麻辣鲜香牙签肉的做法 步骤1

  2. 腌好后，一块块穿上牙签

    麻辣鲜香牙签肉的做法 步骤2

  3. 下锅中火炸制5分钟，开始变黄变焦时盛出

    麻辣鲜香牙签肉的做法 步骤3

  4. 锅中留少许底油，放入蒜、辣椒、花椒麻椒，炒出香气后放入炸后的牙签肉，中火煸制外表微干微焦，撒入孜然，出锅装盘

    麻辣鲜香牙签肉的做法 步骤4

上传你做的麻辣鲜香牙签肉

 
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该菜谱发布于 2024-08-26 20:00:10
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