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糖醋排骨

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备忘录 下次煮排骨
第一次做计量没有具体的记录，比较随意，不是专业的菜谱…

用料  

冰糖 克
油
排骨
姜
生抽
陈醋
白醋

糖醋排骨的做法  

  1. 猪骨和姜片冷水下锅煮开，夹起备用

  2. 加锅底油和冰糖，能化则化不能也无所谓，加入猪骨煎至两面小焦，加酱油每个骨头都淋一遍，加水与骨头齐平，听说温开水更好，加姜片，大火烧开，转小火焖煮

  3. 煮至汤汁淹过锅底约1CM以内，加3秒陈醋1秒白醋，大火烧至浓稠冒泡

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糖醋排骨相关分类

糖醋 糖醋排骨 糖醋排骨懒人 无锡糖醋排骨 东北糖醋排骨 仿真糖醋排骨
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该菜谱发布于 2024-08-26 23:25:54
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